07.07.2016

152. Kurt Scheller

Cześć !
Dzisiaj chciałam pokazać Wam mój autograf jaki dostałam od Kurta Schellera. Oprócz niego mam również zdjęcie z szefem kuchni.

Krótko o szefie kuchni:
Kurt Scheller - urodził się 2 kwietnia 1952r. w Lucernie. Szef kuchni, krytyk kulinarny, założyciel Akademii kulinarnej. Ukończył szkołę gastronomiczną w Lucernie i tam znalazł pierwszą pracę w hotelu Luzernhof. W 1971 przeniósł się do Londynu i rozpoczął praktykę kulinarną w restauracji normandzkiej. Również tu pierwszy raz został szefem kuchni w lunchowej restauracji typu coffee-shop. W 1972 opuścił Wielką Brytanię i udał się do Hiszpanii, gdzie poznawał kuchnię śródziemnomorską. Następnie podróżował przez rok po Europie, by przyjąć posadę w hotelu Hilton w Amsterdamie. Zdobyte referencje wykorzystał do dalszego rozwoju - w 1975, w wieku zaledwie 23 lat, został executive chef w jednym z hoteli na Jamajce, gdzie otrzymał złoty medal podczas wystawy kulinarnej w Montego Bay. W 1979 przeniósł się do Ekwadoru, gdzie był szefem kuchni prezydenckiej. Od 1980 gotował dla szejków w Kuwejcie (zdobył tu kolejny złoty medal). Przez kolejne trzy lata odpoczywał w rodzinnej Szwajcarii, gdzie nie odnosił większych sukcesów, aż do kulinarnego Pucharu Świata w Luksemburgu - przewodził tam drużynie egipskiej. Został uznany Szefem Roku 1989 przez organizację kucharzy Toques Blanches (Białe Czapki). Dwukrotnie był wybierany na szefa tej organizacji. W 1989 otrzymał również zaproszenie do szefowania kuchnią hotelu Moskwa w stolicy Rosji, które przyjął. W 1991 przyjechał do Polski i objął funkcję szefa kuchni hotelu Bristol w Warszawie. W 1995 udał się do Bahrajnu, by po krótkim czasie znów związać się z Warszawą (tym razem szefostwo kuchni hotelu Sheraton).Od 2002 roku prowadzi Akademię sztuki kulinarnej sygnowaną własnym nazwiskiem. Prowadził program w telewizji Polsat Alfabet kulinarny Kurta Schellera. Scheller jest zdobywcą wielu nagród, jest jurorem w wielu kulinarnych konkursach oraz członkiem i założycielem organizacji kulinarnych, inicjator założenia Polskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni. W 2012 roku był gościem specjalnym w programie MasterChef. W 2013 roku został dyrektorem artystycznym programu kulinarnego Top Chef wyprodukowanego przez stację Polsat. Był gościem specjalnym w finale drugiej edycji programu MasterChef w TVN. Pojawiał się w polskiej edycji Hell’s Kitchen jako ekspert udzielający porad kucharzom biorącym udział w programie.

Mój autograf od szefa kuchni:

Moje zdjęcie z szefem kuchni:
Za równo zdjęcie jak i autograf dobyłam pod budynkiem stacji TVN.

9 komentarzy:

  1. Gratulacje :) Zapraszam do mnie: https://grafkamil.blogspot.com/2016/07/105-andrzej-wajda.html

    OdpowiedzUsuń
  2. O jej! Zazdroszczę spotkania i gratuluje autografu! :)
    Zapraszam: http://allixaa.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  3. Gratuluje:-)
    autografyryska.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. Gratulacje ☺
    Zapraszam do siebie: http://ola-zbiera-autografy.blogspot.com/2016/07/52-marlena-wencel.html

    OdpowiedzUsuń
  5. Gratuluję ;)
    Nowy post: http://autografymarty2000.blogspot.com/2016/07/fc-basel-x2.html#comment-form

    OdpowiedzUsuń